생활의 달인 집 – 연잎 단호박빵 달인 ‘메종드빵’ 위치·연락처·포장 정보

🥯 생활의 달인 연잎 단호박빵 달인 | 메종드빵 위치·연락처·포장 안내

“프랑스 제빵 월드컵 국가대표 출신 달인의 건강빵!”
대구 북구의 숨은 빵 명소 ‘메종드빵’. SBS 생활의 달인에 소개된 연잎 단호박빵 달인 김우석 제과기능장의 베이커리로, 천연효모로 굽는 건강한 수제빵으로 전국적인 인기를 얻고 있습니다.

📺 방송 정보

• 프로그램명 : SBS 생활의 달인
• 방송회차 : 1004회 (2025년 11월 3일 방영)
• 방송코너 : 연잎 단호박빵 달인
• 출연 달인 : 김우석 제과기능장

🏠 매장 정보

상호명	메종드빵 (Maison de Pain)
주소	📍 대구광역시 북구 동천로 87 (칠곡 동천동 소재, 주차 가능)
전화번호	0507-1438-2356
영업시간	매일 09:00 ~ 22:00 (연중무휴) ※ 공휴일 영업, 명절 전후 별도 공지
홈페이지	https://blog.naver.com/ossseok
인스타그램	@maisondepain.official
포장/예약	포장 가능 / 전화·현장 예약 가능

🥮 달인의 이력과 수상 경력

김우석 달인은 제과·제빵 분야의 정통 장인으로, 프랑스 제빵 월드컵 한국 국가대표 팀장이자 대한민국 제과기능장으로 활동 중입니다. 그의 경력은 빵 업계에서 손꼽히는 수준이며, 수많은 대회에서 수상했습니다.

• 대한민국 제과기능장
• 대한제과협회 대구경북동구지부 협회장
• 국가대표 선발전 최우수상 (2021)
• 프랑스 제빵월드컵 한국 국가대표 팀장
• 대구음식박람회 제빵부문 금상 / 공예부문 은상
• Elite Boulangerie International 인증
• 대한제과협회 기술위원 및 심사위원

🌿 대표 메뉴 – 연잎 단호박빵

연잎 단호박빵은 메종드빵의 시그니처 제품으로, 천연 효모로 반죽한 밀가루 속에 찹쌀, 단호박, 팥, 건포도를 듬뿍 넣은 건강빵입니다. 겉면은 향긋한 연잎으로 감싸 구워내 은은한 향과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다.

겉은 쫀득하고 속은 촉촉하며, 단호박 카스텔라의 부드러움과 찹쌀의 쫄깃한 식감이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 풍미를 자랑합니다.

💡 TIP: 연잎 단호박빵은 예약 판매 중심으로 진행되며, 당일 한정 수량으로 조기 품절될 수 있습니다.

🍞 메종드빵의 원칙

• 모든 빵에 순수 우유 버터만 사용 (마가린 無)
• 100% 천연 치즈 사용으로 신선한 풍미 제공
• 동물성 생크림만을 사용해 고소함 강화
• 자연 발효종을 저온 숙성해 소화가 편한 빵 제공

🍰 인기 메뉴 라인업

• 연잎 단호박빵 (특허출원)
• 메종드빵 (시그니처 제품)
• 시오빵
• 마롱빵 / 밤페이스트리
• 갈릭바게트
• 치아바타 / 베이글

📦 포장 및 예약 주문 안내

• 포장 : 현장 구매 가능 (빵 품목별 개별 포장)
• 예약 : 전화 예약 / 네이버 블로그 DM / 방문 예약 가능
• 택배 주문 : 특정 기간 이벤트성 한정 진행 (블로그 공지 확인)

📞 전화 예약 및 문의 : 0507-1438-2356
💬 네이버 블로그 주문 문의 바로가기

📍 위치 및 오시는 길

메종드빵은 대구 북구 동천로 87에 위치해 있으며, 칠곡·동천동 일대 주민뿐만 아니라 전국 각지에서 찾아오는 명소입니다. 주차 공간이 확보되어 있으며, 지하철 칠곡운암역에서 도보 약 7분 거리입니다.

📍 네이버지도에서 위치 보기

🎬 방송 요약

• 프로그램명 : SBS 생활의 달인
• 코너명 : 연잎 단호박빵 달인
• 방송 장소 : 대구 메종드빵
• 달인 : 김우석 제과기능장
• 특징 : 천연효모 반죽 + 연잎 감싸기 기술

📺 생활의 달인 공식 홈페이지 바로가기

© 2025 생활의 달인 맛집 리포트 | 출처: SBS ‘생활의 달인’ & 메종드빵 공식 블로그
※ 본 글은 방송 정보 및 공공 데이터 기반 정보 제공 콘텐츠입니다.